因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

砂糖桔質(zhì)量檢測(cè)體系包含六大核心模塊：

外觀品質(zhì)：果形指數(shù)（縱徑/橫徑比≥0.85）、果面著色度（全果著色面積≥95%）、機(jī)械損傷（表皮破損深度≤1mm）、病斑面積（單果累計(jì)≤5mm2）

理化指標(biāo)：可溶性固形物（≥12.0%）、總酸度（0.5-0.9g/100mL）、固酸比（14:1-24:1）、單果重（40-60g）、出汁率（≥45%）

農(nóng)藥殘留：重點(diǎn)監(jiān)測(cè)有機(jī)磷類（敵敵畏≤0.2mg/kg）、擬除蟲菊酯類（氯氰菊酯≤1mg/kg）、殺菌劑（多菌靈≤3mg/kg）等32項(xiàng)指標(biāo)

重金屬污染物：鉛（≤0.1mg/kg）、鎘（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤1000CFU/g）、大腸菌群（≤10MPN/g）、致病菌（沙門氏菌/金黃色葡萄球菌不得檢出）

食品添加劑：防腐劑（山梨酸≤0.5g/kg）、甜味劑（糖精鈉不得檢出）、著色劑（檸檬黃不得檢出）

檢測(cè)范圍

質(zhì)量檢測(cè)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)：

種植環(huán)境監(jiān)測(cè)：土壤pH值（5.5-6.5）、灌溉水CODcr（≤40mg/L）、大氣PM2.5（日均值≤75μg/m3）

采收期果實(shí)抽檢：隨機(jī)抽取30kg樣本進(jìn)行農(nóng)殘速測(cè)，合格率需達(dá)100%方可進(jìn)入加工環(huán)節(jié)

加工過程控制

清洗工序：余氯濃度0.3-0.5mg/L

分級(jí)設(shè)備：光電分選機(jī)精度誤差±2g

包裝材料：PE膜透氧率≥5000cm3/(m2·24h·0.1MPa)

儲(chǔ)運(yùn)條件驗(yàn)證：冷藏溫度（4±1℃）、相對(duì)濕度（85-90%）、乙烯濃度（≤0.1ppm）

終端市場(chǎng)監(jiān)督：貨架期抽樣檢驗(yàn)維生素C保留率（≥80%原含量）、可滴定酸變化幅度（±15%）

檢測(cè)方法

農(nóng)藥多殘留分析：采用GC-MS/MS測(cè)定有機(jī)磷類農(nóng)藥，HPLC-MS/MS檢測(cè)擬除蟲菊酯類化合物，方法檢出限≤0.01mg/kg

重金屬元素測(cè)定：石墨爐原子吸收光譜法測(cè)鉛鎘（RSD＜5%），原子熒光光譜法測(cè)砷汞（回收率85-110%）

理化特性檢驗(yàn)：

可溶性固形物：數(shù)字折光儀測(cè)定（溫度補(bǔ)償20℃）

總酸度：電位滴定法（NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至pH8.1）

維生素C含量：2,6-二氯靛酚滴定法（偏差＜5%）

微生物培養(yǎng)鑒定：GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)，PCR法快速篩查致病菌基因片段

檢測(cè)儀器

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件