因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

牛蒡質(zhì)量檢測體系包含四大核心模塊：

外觀指標(biāo)：色澤均勻度評估（表皮棕褐/灰白占比）、形態(tài)完整性（根莖彎曲度≤5%）、機(jī)械損傷面積（單點損傷≤3cm2）

理化指標(biāo)：水分含量（鮮品≤88%）、灰分（干品≤7.5%）、粗纖維（≥2.8g/100g）、總黃酮（≥1.2%）、多酚類物質(zhì)（≥0.6%）

污染物指標(biāo)：鉛（≤0.2mg/kg）、鎘（≤0.1mg/kg）、總砷（≤0.5mg/kg）、六六六（≤0.05mg/kg）、氯氰菊酯（≤1mg/kg）

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤10?CFU/g）、大腸菌群（≤100MPN/100g）、霉菌酵母菌（≤103CFU/g）

檢測范圍

適用樣本類型包括：

鮮品牛蒡：完整根莖（長度≥15cm直徑≥2cm）、新鮮葉片（含水率≥70%）

干制品：切片厚度（1.0±0.2mm）、粉末粒度（80-120目篩通過率≥95%）

提取物：水提物固形物含量（≥25%）、醇提物總苷含量（≥40%）

加工食品：牛蒡茶浸出物（≥28%）、即食制品復(fù)水性（吸水率≥300%）

檢測方法

色澤測定：采用CIE LAB色空間系統(tǒng)，使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱D65照明條件測定L*值（亮度）與b*值（黃藍(lán)度）

水分檢測：執(zhí)行GB 5009.3-2016第一法減壓干燥法，控制干燥溫度70±2℃持續(xù)6小時

重金屬分析：按GB 5009.12-2017石墨爐原子吸收法測定鉛含量，檢出限達(dá)0.01mg/kg

農(nóng)藥殘留篩查：依據(jù)GB 23200.113-2018進(jìn)行氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用分析，可同時檢測58種有機(jī)磷農(nóng)藥

微生物檢驗：參照GB 4789.2-2016進(jìn)行梯度稀釋培養(yǎng)，采用VRBA培養(yǎng)基進(jìn)行大腸菌群MPN計數(shù)

檢測儀器

色差分析系統(tǒng)：柯尼卡美能達(dá)CM-5分光測色儀，測量孔徑8mm符合ISO7724標(biāo)準(zhǔn)

精密天平：梅特勒XS205DU電子天平，分辨率0.01mg滿足JJG1036計量要求

色譜設(shè)備組：安捷倫1260 HPLC系統(tǒng)配備DAD檢測器用于黃酮分析；島津GCMS-QP2020 NX完成農(nóng)殘篩查

原子吸收光譜儀：珀金埃爾默PinAAcle 900T配置橫向加熱石墨爐，實現(xiàn)ppb級重金屬檢測

微生物培養(yǎng)系統(tǒng)

檢測儀器

色差分析系統(tǒng)：柯尼卡美能達(dá)CM-5分光測色儀，測量孔徑8mm符合ISO7724標(biāo)準(zhǔn)

精密天平：梅特勒XS205DU電子天平，分辨率0.01mg滿足JJG1036計量要求

色譜設(shè)備組：安捷倫1260 HPLC系統(tǒng)配備DAD檢測器用于黃酮分析；島津GCMS-QP2020 NX完成農(nóng)殘篩查

原子吸收光譜儀：珀金埃爾默PinAAcle 900T配置橫向加熱石墨爐，實現(xiàn)ppb級重金屬檢測

微生物培養(yǎng)系統(tǒng)：賽默飛Forma系列三級生物安全柜配合BINDER恒溫培養(yǎng)箱，溫度控制精度±0.5℃

纖維測定裝置：FOSS Fibertec 8000全自動纖維分析儀，支持中性/酸性洗滌纖維同步測定

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件