因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

活性測定、含量分析、熱穩(wěn)定性測試、pH耐受性評估、分子量測定、氨基酸序列鑒定、二級結(jié)構(gòu)分析、三級構(gòu)象表征、酶抑制動力學研究、熱滅活曲線繪制、抑制劑類型鑒別、復合物形成能力檢測、抗氧化活性關(guān)聯(lián)分析、金屬離子影響測試、儲存穩(wěn)定性監(jiān)測、加工工藝影響評估、消化率模擬實驗、抗營養(yǎng)效應評價、基因表達水平關(guān)聯(lián)分析、轉(zhuǎn)基因作物特異性篩查、過敏原交叉反應測試、種質(zhì)資源篩選標記檢測、抑制劑-酶結(jié)合常數(shù)計算、抑制劑分離純化驗證、體外模擬消化殘留量測定、抑制劑熱變性溫度測定、抑制劑聚合狀態(tài)分析、抑制劑功能域定位研究、抑制劑糖基化修飾檢測

檢測范圍

大豆種子、豌豆粉體、小麥胚芽提取物、玉米蛋白粉、菜籽粕樣品、花生濃縮蛋白、苜蓿青貯飼料、馬鈴薯塊莖勻漿液、甘薯淀粉加工副產(chǎn)物、棉籽分離蛋白制品、木薯發(fā)酵產(chǎn)物樣品、水稻胚乳提取液、大麥麥芽浸出物、高粱麩皮粉末樣品、向日葵籽粕制品、亞麻籽加工殘渣樣品、藜麥全粉提取物、鷹嘴豆分離蛋白制品、羽扇豆發(fā)酵產(chǎn)物樣本、黑豆深加工制品樣本、綠豆發(fā)芽期產(chǎn)物樣本、蠶豆抗營養(yǎng)因子篩查樣本、轉(zhuǎn)基因大豆驗證樣品組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本

檢測方法

酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）：基于抗原-抗體特異性反應原理，通過酶標儀測定吸光度值定量分析抑制劑含量。

熒光標記法：采用FITC等熒光探針標記胰蛋白酶，通過熒光強度變化計算抑制率。

高效液相色譜法（HPLC）：利用C18反相色譜柱分離抑制劑組分，結(jié)合紫外檢測器進行定量分析。

圓二色光譜法：通過測定蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)特征光譜變化評估抑制劑構(gòu)象穩(wěn)定性。

差示掃描量熱法（DSC）：精確測定抑制劑熱變性溫度及焓變值。

表面等離子體共振技術(shù)（SPR）：實時監(jiān)測抑制劑與胰蛋白酶的動態(tài)結(jié)合過程。

質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)：采用MALDI-TOF或LC-MS/MS進行分子量確證及肽段序列分析。

體外消化模型法：模擬胃腸環(huán)境測定抑制劑殘留活性。

毛細管電泳法：基于電遷移率差異實現(xiàn)高分辨率分離檢測。

檢測標準

GB/T19495.5-2018轉(zhuǎn)基因植物及其產(chǎn)品成分檢測抗營養(yǎng)因子測定方法
ISO14902:2001動物飼料--胰蛋白酶抑制劑活性的測定
AOACOfficialMethod971.09豆類制品中胰蛋白酶抑制劑的測定
NY/T1103.3-2006轉(zhuǎn)基因植物及其產(chǎn)品食用安全檢測抗營養(yǎng)因子第3部分：胰蛋白酶抑制劑的測定
GB5009.224-2016食品安全國家標準大豆制品中胰蛋白酶抑制劑活性的測定
ISO17189:2003黃油與乳清干酪中胰蛋白酶抑制劑活性的測定
AACCMethod22-40.01谷物與豆類中抗營養(yǎng)因子的測定
GB/T35809-2018糧油檢驗谷物及制品中胰蛋白酶抑制劑活性的測定分光光度法
ISO21415-2:2015小麥及小麥粉--谷蛋白含量測定第2部分：機械法測定濕谷蛋白
SN/T1961.12-2013進出口食品中過敏原成分檢測方法第12部分：實時熒光PCR方法

檢測儀器

多功能酶標儀：配備405nm/450nm雙波長系統(tǒng)，支持動力學模式ELISA檢測。

高效液相色譜儀：配置二極管陣列檢測器及溫控柱箱系統(tǒng)。

熒光分光光度計：具備恒溫比色皿架及時間分辨功能模塊。

微量熱分析儀：可進行0.1℃/min精密控溫的DSC系統(tǒng)。

生物分子相互作用儀：配備SPR芯片自動進樣系統(tǒng)。

圓二色光譜儀：配置Peltier溫控單元及快速掃描功能。

紫外可見分光光度計：帶多聯(lián)比色皿支架的紫外/可見光全波段掃描設(shè)備。

蛋白質(zhì)純化系統(tǒng)：集成AKTAavant層析工作站及多波長監(jiān)測模塊。

實時熒光定量PCR儀：支持熔解曲線分析的96孔板快速檢測平臺。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件