因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

微生物檢測：檢測細菌總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌等致病微生物，參數(shù)范圍細菌總數(shù)100~1000000 CFU/g，大腸菌群檢出限10 MPN/100g。

重金屬檢測：分析鉛、汞、鎘、砷等重金屬含量，檢出限0.01 mg/kg，測量精度±5%。

農(nóng)藥殘留檢測：監(jiān)控有機磷、有機氯等農(nóng)藥，檢出限0.01 mg/kg，涵蓋100余種化合物。

獸藥殘留檢測：檢測抗生素、激素等殘留物，檢出限0.005 mg/kg，包括四環(huán)素類、磺胺類。

添加劑檢測：評估防腐劑、色素、甜味劑等添加物，標準限值0.1 g/kg，精度±0.01%。

毒素檢測：分析黃曲霉毒素、嘔吐毒素等真菌毒素，檢出限0.001 μg/kg，測量范圍0.001~100 μg/kg。

營養(yǎng)成分分析：測定蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等，精度±0.1%，蛋白質(zhì)檢測范圍1%~90%。

過敏原檢測：識別花生、牛奶、雞蛋等過敏原，檢出限0.1 mg/kg，覆蓋10余種常見過敏原。

水分含量檢測：測量食品水分百分比，范圍0.1%~90%，精度±0.05%.

pH值測定：評估食品酸堿度，范圍1~14 pH單位，精度±0.1 pH.

灰分測定：檢測無機物殘留量，范圍0.01%~50%，精度±0.01%.

揮發(fā)性鹽基氮檢測：用于鮮度評估，范圍5~200 mg/100g，檢出限1 mg/100g.

亞硝酸鹽檢測：預(yù)防食品安全風(fēng)險，檢出限0.5 mg/kg，測量精度±3%.

放射性物質(zhì)檢測：監(jiān)控輻射水平，檢出限0.1 Bq/kg，覆蓋鍶-90、銫-137.

轉(zhuǎn)基因成分檢測：分析GMO存在，檢出限0.1%，覆蓋大豆、玉米等作物.

微生物毒素快速篩查：檢測金黃色葡萄球菌腸毒素，檢出限0.1 ng/g，時間分辨率<1小時.

殘留溶劑檢測：分析食品加工中溶劑殘留，檢出限0.1 mg/kg，覆蓋乙醇、丙酮.

脂肪酸組成分析：測定不飽和脂肪酸比例，精度±0.5%，覆蓋Omega-3等指標.

食品接觸材料遷移檢測：評估包裝材料中化學(xué)物遷移，檢出限0.01 mg/kg，覆蓋塑料、金屬.

微生物耐藥性檢測：分析抗生素耐藥基因，檢出限10 CFU/g，覆蓋大腸桿菌等菌株.

檢測范圍

肉類產(chǎn)品：包括生肉、熟肉制品如豬肉、牛肉、雞肉，檢測微生物和獸藥殘留.

乳制品：如牛奶、酸奶、奶酪、黃油，重點檢測營養(yǎng)成分和添加劑.

水產(chǎn)品：魚、蝦、貝類等海鮮，檢測重金屬和微生物指標.

蔬菜水果：新鮮和加工品如蘋果、香蕉、番茄，檢測農(nóng)藥殘留和水分含量.

谷物制品：大米、小麥、面粉、面包，檢測霉菌毒素和營養(yǎng)成分.

飲料：果汁、礦泉水、碳酸飲料、茶飲料，檢測添加劑和pH值.

調(diào)味品：醬油、醋、鹽、糖，檢測重金屬和添加劑合規(guī)性.

嬰兒食品：配方奶粉、輔食，嚴格檢測過敏原和營養(yǎng)成分.

速凍食品：冷凍蔬菜、冰淇淋，檢測微生物和保存穩(wěn)定性.

罐頭食品：肉類罐頭、水果罐頭，檢測密封性和毒素殘留.

食用油：植物油、動物油，檢測脂肪酸組成和氧化指標.

糖果零食：巧克力、餅干、薯片，檢測添加劑和水分含量.

餐飲食品：餐館菜肴、外賣食品，現(xiàn)場快速檢測微生物和新鮮度.

食品包裝材料：塑料、紙張、金屬容器，檢測化學(xué)物遷移和安全性.

保健食品：營養(yǎng)補充劑、功能性食品，檢測活性成分和污染物.

發(fā)酵食品：醬油、腐乳、泡菜，檢測微生物群落和pH值.

蜂蜜產(chǎn)品：天然蜂蜜、加工蜜，檢測抗生素殘留和水分.

食品原料：面粉、淀粉、糖漿，檢測轉(zhuǎn)基因成分和灰分.

特殊膳食食品：無麩質(zhì)、低脂產(chǎn)品，檢測過敏原和營養(yǎng)成分.

食品加工用水：生產(chǎn)用水、清洗水，檢測微生物和化學(xué)污染物.

檢測標準

國際標準ISO 22000:2018食品安全管理體系要求.

ISO 7218:2013食品微生物檢測通用準則.

ISO 21527:2008霉菌和酵母計數(shù)方法.

ISO 6498:2012動物飼料水分測定.

ISO 15214:1998食品中乳酸菌檢測.

ASTM D6866生物基含量測定.

ASTM F2003食品接觸材料測試規(guī)范.

CODEX STAN 193食品污染物限量通用標準.

CODEX STAN 192食品添加劑使用指南.

國家標準GB 4789食品微生物檢驗系列標準.

GB 5009食品理化檢驗方法系列標準.

GB/T 19648農(nóng)藥殘留檢測方法.

GB 2762食品污染物限量標準.

GB 2760食品添加劑使用標準.

GB 31650食品中獸藥殘留限量.

GB 29921食品致病菌限量要求.

GB/T 5009.123食品中重金屬測定方法.

GB/T 213食品中蛋白質(zhì)測定標準.

GB/T 18932蜂蜜中抗生素檢測方法.

GB/T 20388食品過敏原檢測指南.

檢測儀器

微生物培養(yǎng)箱：用于細菌培養(yǎng)和計數(shù)，溫度控制范圍20~60°C，支持需氧和厭氧環(huán)境.

原子吸收光譜儀：檢測重金屬元素如鉛、汞，檢出限0.001 mg/kg，波長范圍190~900 nm.

高效液相色譜儀：分析農(nóng)藥殘留、添加劑，分離精度高，流速范圍0.1~10 mL/min.

氣相色譜儀：檢測獸藥殘留、揮發(fā)性物質(zhì)，靈敏度高，檢測器響應(yīng)時間<1秒.

快速檢測試劑盒：用于現(xiàn)場微生物或化學(xué)物篩查，操作簡便，結(jié)果讀取時間<30分鐘.

紫外可見分光光度計：測量營養(yǎng)成分、色素等，波長范圍190~1100 nm，精度±0.5 nm.

質(zhì)譜儀：高精度檢測毒素、過敏原，質(zhì)荷比范圍50~2000，分辨率0.1 Da.

水分測定儀：快速測量水分含量，精度±0.1%，加熱溫度范圍50~200°C.

pH計：評估食品酸堿度，精度±0.01 pH，溫度補償功能.

灰分測定爐：檢測無機殘留，溫度范圍100~1000°C，恒溫控制.

放射性檢測儀：監(jiān)控輻射水平，檢出限0.1 Bq/kg，支持多同位素分析.

過敏原快速檢測系統(tǒng)：識別特定過敏原蛋白，檢出限0.1 mg/kg，自動化操作.

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件