因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

椴樹(shù)蜜質(zhì)量評(píng)價(jià)體系包含基礎(chǔ)理化指標(biāo)、衛(wèi)生安全指標(biāo)及真實(shí)性驗(yàn)證三大類目?；A(chǔ)理化指標(biāo)涵蓋水分含量（≤24%）、葡萄糖/果糖比值（0.9-1.2）、淀粉酶值（≥8.3 mL/(g·h)）、羥甲基糠醛（HMF≤40 mg/kg）等核心參數(shù)。衛(wèi)生安全指標(biāo)包括鉛（≤1.0 mg/kg）、鎘（≤0.5 mg/kg）、氯霉素（不得檢出）等重金屬及獸藥殘留限量要求。真實(shí)性驗(yàn)證重點(diǎn)檢測(cè)碳同位素比值（δ13C≤-23.5‰）、外源糖添加（TLC法篩查）、人工色素（液相色譜法）等摻假特征物。

檢測(cè)范圍

正規(guī)檢測(cè)覆蓋椴樹(shù)蜜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制節(jié)點(diǎn)：原料蜜需驗(yàn)證蜜源植物純度（花粉形態(tài)學(xué)分析≥85%），加工環(huán)節(jié)監(jiān)控?zé)釗p傷程度（HMF增量≤25 mg/kg），成品檢驗(yàn)包括包裝材料溶出物（苯系物＜0.01 mg/kg）。特殊情形下需開(kāi)展蜂場(chǎng)環(huán)境評(píng)估（半徑5公里內(nèi)農(nóng)藥使用調(diào)查），倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸條件核查（溫度波動(dòng)≤±3℃）。出口產(chǎn)品須同步滿足歐盟(EU)2017/2158法規(guī)要求及日本肯定列表制度中276項(xiàng)農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)。

檢測(cè)方法

水分測(cè)定采用折光率法（GB 5009.3-2016）與干燥失重法雙重驗(yàn)證；糖類組分分析使用高效液相色譜法（HPLC-RID）結(jié)合AOAC 998.12標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)藥多殘留檢測(cè)依托氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜（GC-MS/MS）技術(shù)完成287種化合物篩查；同位素質(zhì)譜儀（IRMS）執(zhí)行碳穩(wěn)定同位素比值分析以鑒別C4植物糖摻入；微生物檢驗(yàn)依據(jù)GB 4789.15-2016進(jìn)行嗜滲酵母計(jì)數(shù)；淀粉酶活性測(cè)定采用分光光度法（波長(zhǎng)620nm）動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)反應(yīng)進(jìn)程。

檢測(cè)儀器

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說(shuō)明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件