因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

紅茶質(zhì)量評價體系包含三大核心模塊：

感官品質(zhì)指標(biāo)

外形：條索緊結(jié)度、色澤均勻度、凈度

香氣：類型識別（花香/果香/蜜香）、濃度及持久性

湯色：紅亮度、清澈度、顏色穩(wěn)定性

滋味：鮮爽度、濃強度、回甘特征

葉底：嫩度等級、舒展?fàn)顟B(tài)、均勻性

理化指標(biāo)

水分含量（GB 5009.3-2016）

水浸出物總量（GB/T 8305-2013）

茶多酚測定（GB/T 8313-2018）

咖啡堿含量（GB/T 8312-2013）

灰分測定（GB 5009.4-2016）

安全衛(wèi)生指標(biāo)

重金屬殘留（鉛/砷/鎘/汞）

農(nóng)藥殘留（聯(lián)苯菊酯/氯氰菊酯等54項）

微生物限量（菌落總數(shù)/大腸菌群）

黃曲霉毒素B1檢測

檢測范圍

現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)體系覆蓋以下產(chǎn)品類型：

形態(tài)分類

散裝紅茶（工夫紅茶/小種紅茶）

預(yù)包裝產(chǎn)品（袋泡茶/罐裝茶）

再加工制品（調(diào)味茶/速溶茶）

生產(chǎn)環(huán)節(jié)

原料鮮葉農(nóng)殘初篩

萎凋工序溫濕度監(jiān)控

發(fā)酵過程生化指標(biāo)跟蹤

成品出廠全項檢驗

特殊需求檢測

地理標(biāo)志產(chǎn)品特征成分分析

有機認(rèn)證產(chǎn)品合規(guī)性驗證

出口產(chǎn)品目標(biāo)國標(biāo)準(zhǔn)符合性測試

檢測方法

感官審評法（GB/T 23776-2018）

采用標(biāo)準(zhǔn)審評室環(huán)境（溫度23±2℃/濕度70%±5%），配備正規(guī)審評器具組。按1:50茶水比沖泡三次（3min/5min/5min），由持證評茶師進行密碼審評。

理化指標(biāo)測定法

水分測定：105℃恒重法（精確至0.0001g）

茶多酚：福林酚比色法（波長765nm）

咖啡堿：紫外分光光度法（波長274nm）

安全指標(biāo)檢測法

重金屬：石墨爐原子吸收光譜法（GB 5009.12-2017）

農(nóng)殘檢測：氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GB 23200.113-2018）

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件