因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

小清蛋白、原肌球蛋白、精氨酸激酶、肌鈣蛋白、肌動(dòng)蛋白、肌球蛋白重鏈、肌球蛋白輕鏈、血藍(lán)蛋白、卵黃蛋白原、甲殼類原肌球蛋白、魚(yú)膠原蛋白、蝦原肌球蛋白、蟹原肌球蛋白、貝類原肌球蛋白、海參過(guò)敏原SCP、鯖魚(yú)組胺結(jié)合蛋白、鱈魚(yú)Gadc1抗原、鮭魚(yú)Sals1抗原、金槍魚(yú)Thua2抗原、牡蠣Crag1抗原、扇貝過(guò)敏原Penm2、龍蝦Homa3抗原、對(duì)蝦Pena1抗原、蛤蜊過(guò)敏原Rudm1、魷魚(yú)Todp1抗原、章魚(yú)Octv6抗原、鰻魚(yú)Angu1抗原、鱸魚(yú)Latescalcarifer過(guò)敏原、羅非魚(yú)Orem4抗原、鯛魚(yú)Pagr1抗原

檢測(cè)范圍

冷凍魚(yú)類制品（鱈魚(yú)片/三文魚(yú)排/金槍魚(yú)罐頭）、即食海鮮零食（蝦干/魷魚(yú)絲/魚(yú)糜制品）、水產(chǎn)調(diào)味品（魚(yú)露/蝦醬/蠔油）、嬰幼兒輔食（深海魚(yú)泥/蝦粉）、寵物食品（海洋魚(yú)類配方糧）、水產(chǎn)加工副產(chǎn)品（魚(yú)骨粉/甲殼素提取物）、養(yǎng)殖飼料添加劑（魚(yú)油微膠囊/蝦青素制劑）、餐飲半成品（裹粉魚(yú)排/預(yù)調(diào)味蝦仁）、罐頭食品（沙丁魚(yú)罐頭/蛤蜊濃湯）、冷凍調(diào)理食品（魚(yú)丸/蟹肉棒）、干制水產(chǎn)品（干貝/海米/淡菜）、腌漬水產(chǎn)品（醉蟹/鹽漬海蜇）、發(fā)酵水產(chǎn)制品（魚(yú)露/蝦醬）、水產(chǎn)提取物（膠原蛋白肽/甲殼素）、鮮活水產(chǎn)品（養(yǎng)殖對(duì)蝦/海捕魚(yú)類）、水產(chǎn)罐頭湯汁（金槍魚(yú)油浸液/蛤蜊原汁）、水產(chǎn)調(diào)味基料（海鮮高湯粉/魚(yú)露濃縮液）、水產(chǎn)副產(chǎn)物提取物（魚(yú)鱗明膠/蝦殼幾丁質(zhì)）、即食壽司原料（刺身級(jí)魚(yú)肉/調(diào)味章魚(yú)）、水產(chǎn)復(fù)合調(diào)味料（海鮮火鍋底料/日式芥末醬）、水產(chǎn)保健食品（深海魚(yú)油軟膠囊/磷蝦油制劑）、水產(chǎn)腌制食品（煙熏三文魚(yú)/醋漬鯖魚(yú)）、水產(chǎn)膨化食品（蝦條/魚(yú)脆片）、水產(chǎn)冷凍面團(tuán)（海鮮披薩配料/魚(yú)肉餃子餡料）、水產(chǎn)醬鹵制品（鹵汁墨魚(yú)仔/五香帶魚(yú)）、水產(chǎn)凍干食品（FD凍干蝦仁/凍干鱈魚(yú)皮）、水產(chǎn)腌干制品（鹽漬海帶結(jié)/干制裙帶菜）、水產(chǎn)熏烤制品（碳烤秋刀魚(yú)/煙熏牡蠣）、水產(chǎn)調(diào)理包（海鮮粥料包/即食鮑汁）、水產(chǎn)生物制劑（海洋膠原蛋白注射劑）

檢測(cè)方法

毛細(xì)管區(qū)帶電泳法(CZE)：基于不同致敏蛋白在自由溶液中的遷移率差異進(jìn)行分離，適用于分子量10-200kDa的蛋白質(zhì)分析。

膠束電動(dòng)毛細(xì)管色譜法(MEKC)：通過(guò)添加表面活性劑形成膠束相，增強(qiáng)疏水性致敏蛋白的分離效果。

毛細(xì)管等電聚焦法(cIEF)：根據(jù)蛋白質(zhì)等電點(diǎn)差異進(jìn)行分離，特別適用于同源異構(gòu)體的鑒別。

毛細(xì)管凝膠電泳法(CGE)：采用篩分介質(zhì)實(shí)現(xiàn)基于分子量大小的精確分離。

激光誘導(dǎo)熒光檢測(cè)法(LIF)：結(jié)合熒光標(biāo)記技術(shù)將檢測(cè)靈敏度提升至fg級(jí)。

串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(CE-MS/MS)：通過(guò)碎片離子分析實(shí)現(xiàn)致敏蛋白的絕對(duì)定量。

多維毛細(xì)管電泳(2D-CE)：結(jié)合兩種分離模式提高復(fù)雜基質(zhì)中低豐度過(guò)敏原的檢出率。

微流控芯片電泳：集成樣品預(yù)處理與分離檢測(cè)的微型化平臺(tái)。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB5009.208-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)品中過(guò)敏原蛋白質(zhì)的測(cè)定

SN/T1961.7-2013進(jìn)出口食品過(guò)敏原成分檢測(cè)第7部分：實(shí)時(shí)熒光PCR法及毛細(xì)管電泳法

ISO21468-2020食品過(guò)敏原檢測(cè)-毛細(xì)管電泳法通則

AOACOfficialMethod2018.09魚(yú)類過(guò)敏原的毛細(xì)管電泳定量方法

CAC/GL88-2016食品致敏原檢測(cè)方法驗(yàn)證指南

BSEN17644-2022食品中特定致敏原的測(cè)定-毛細(xì)管區(qū)帶電泳法

JAS1024-2021水產(chǎn)品過(guò)敏原標(biāo)識(shí)管理規(guī)范

FDA/BAMChapter21B海產(chǎn)品過(guò)敏原分析手冊(cè)

DIN10526-2018食品中動(dòng)物源性過(guò)敏原的檢測(cè)-免疫化學(xué)和電泳法

GB/T38164-2019常見(jiàn)致敏蛋白的測(cè)定毛細(xì)管電泳法

檢測(cè)儀器

高效毛細(xì)管電泳儀：配備紫外/可見(jiàn)光二極管陣列檢測(cè)器(DAD)，支持190-600nm全波長(zhǎng)掃描。

激光誘導(dǎo)熒光檢測(cè)系統(tǒng)：采用488nm氬離子激光器配合CCD成像模塊。

微流控芯片電泳平臺(tái)：集成微閥控溫系統(tǒng)和納米級(jí)分離通道。

自動(dòng)進(jìn)樣溫控系統(tǒng)：支持96孔板連續(xù)進(jìn)樣和4℃低溫保存功能。

多通道并行電泳裝置：可同時(shí)運(yùn)行8根毛細(xì)管提升通量。

非接觸式電導(dǎo)檢測(cè)器：用于無(wú)標(biāo)記蛋白質(zhì)的直接檢測(cè)。

質(zhì)譜接口裝置：實(shí)現(xiàn)CE與Q-TOF質(zhì)譜儀的在線聯(lián)用。

全自動(dòng)凝膠柱填充機(jī)：確保CGE模式分離柱的重現(xiàn)性。

三維電場(chǎng)調(diào)控系統(tǒng)：通過(guò)軸向梯度電壓優(yōu)化分離效率。

智能峰識(shí)別軟件：基于機(jī)器學(xué)習(xí)算法實(shí)現(xiàn)復(fù)雜譜圖的自動(dòng)解析。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說(shuō)明書(shū)、規(guī)格書(shū)等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫(xiě)檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門(mén)取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫(xiě)報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件