因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

塊莖完整性、表皮損傷率、芽眼萌發(fā)指數(shù)、干物質(zhì)含量、淀粉含量、還原糖含量、維生素C含量、龍葵素含量、水分活度、pH值、總酸度、硬度值、比重測定、灰分含量、粗纖維含量、蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、重金屬（鉛/鎘/汞/砷）、農(nóng)藥殘留（有機(jī)磷/擬除蟲菊酯/氨基甲酸酯）、真菌毒素（黃曲霉毒素/赭曲霉毒素）、亞硝酸鹽含量、多環(huán)芳烴類物質(zhì)、微生物總數(shù)（菌落總數(shù)/大腸菌群/霉菌酵母菌）、致病菌（沙門氏菌/金黃色葡萄球菌/李斯特菌）、轉(zhuǎn)基因成分篩查、放射性核素污染、冷鏈運輸溫度記錄驗證、包裝材料遷移物（鄰苯二甲酸酯/雙酚A）、電子標(biāo)簽信息匹配度、溯源系統(tǒng)數(shù)據(jù)完整性。

檢測范圍

鮮食馬鈴薯塊莖、馬鈴薯淀粉制品（生粉/變性淀粉）、馬鈴薯全粉（雪花粉/顆粒粉）、速凍馬鈴薯產(chǎn)品（薯條/薯角/薯餅）、油炸馬鈴薯片（原切型/復(fù)合型）、脫水馬鈴薯制品（顆粒/片狀）、罐裝馬鈴薯產(chǎn)品（鹽水浸泡/調(diào)味處理）、嬰幼兒輔食馬鈴薯泥、發(fā)酵馬鈴薯制品（酒精/乳酸發(fā)酵）、馬鈴薯蛋白提取物、馬鈴薯膳食纖維產(chǎn)品、馬鈴薯加工廢水樣本、種植土壤基質(zhì)樣本（播種期/收獲期）、灌溉用水樣本（地下水/地表水）、倉儲環(huán)境空氣樣本（二氧化碳濃度/溫濕度）、冷鏈運輸車廂環(huán)境樣本（溫度波動記錄）、包裝材料本體樣本（PE膜/紙箱/標(biāo)簽油墨）、生物降解膜殘留物樣本、轉(zhuǎn)基因品系對照樣本（抗蟲/抗病型）、輻照處理驗證樣本（電子自旋共振檢測）、有機(jī)認(rèn)證種植樣本（農(nóng)殘本底值）、地理標(biāo)志產(chǎn)品特征成分樣本（微量元素指紋圖譜）、加工助劑殘留樣本（漂白劑/護(hù)色劑）、復(fù)配食品添加劑樣本（抗氧化劑/膨松劑）、餐飲即食制品樣本（土豆泥沙拉/焗土豆）、工業(yè)加工副產(chǎn)物樣本（薯渣/廢水沉淀物）、進(jìn)出口檢疫樣本（病蟲害檢疫對象）。

檢測方法

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法用于有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留的定性與定量分析；電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定重金屬元素總量及形態(tài)分布；高效液相色譜-熒光檢測器系統(tǒng)完成黃曲霉毒素B1的痕量檢測；實時熒光定量PCR技術(shù)實施轉(zhuǎn)基因品系特異性基因篩查；近紅外光譜分析儀快速測定干物質(zhì)與淀粉含量；質(zhì)構(gòu)分析儀通過穿刺試驗獲取塊莖硬度參數(shù)；激光粒度儀分析全粉顆粒粒徑分布；頂空氣相色譜法測定揮發(fā)性異味物質(zhì)；酶聯(lián)免疫吸附法快速篩查赭曲霉毒素A；微生物快速檢測系統(tǒng)實現(xiàn)菌落總數(shù)的ATP生物發(fā)光法測定；X射線成像系統(tǒng)無損檢測內(nèi)部空心缺陷；電子鼻技術(shù)鑒別倉儲過程產(chǎn)生的異味代謝物；同位素比值質(zhì)譜法追溯產(chǎn)品地理來源。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB/T18104-2021馬鈴薯質(zhì)量追溯規(guī)程實施指南GB2762-2022食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB23200.121-2021食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物源性食品中331種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定NY/T1066-2021馬鈴薯脫毒種薯繁育技術(shù)規(guī)程SN/T5513-2023出口馬鈴薯及其制品中氟啶蟲胺腈殘留量測定ISO21469:2020馬鈴薯淀粉規(guī)格與試驗方法AOAC985.16食品中粗纖維含量測定方法ISO21571:2005食品中轉(zhuǎn)基因生物成分檢測核酸提取方法GB4789.4-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗沙門氏菌檢驗GB5009.88-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中膳食纖維的測定

檢測儀器

超高效液相色譜-三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀實現(xiàn)農(nóng)藥多殘留同步檢測；原子吸收光譜儀配備石墨爐系統(tǒng)完成重金屬痕量分析；全自動凱氏定氮儀測定蛋白質(zhì)含量；旋轉(zhuǎn)流變儀評估淀粉糊化特性；冷凍干燥機(jī)處理生物樣本保持成分穩(wěn)定；微波消解儀加速樣品前處理過程；生物安全柜保障微生物檢驗操作安全；恒溫恒濕培養(yǎng)箱控制菌落培養(yǎng)環(huán)境參數(shù)；快速水分測定儀實時監(jiān)控原料含水率；二氧化碳培養(yǎng)箱分離食源性致病菌；電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀分析礦物元素組成；凝膠滲透色譜儀凈化復(fù)雜基質(zhì)干擾物；實時熒光定量PCR儀驗證轉(zhuǎn)基因成分；X射線熒光光譜儀篩查包裝材料重金屬遷移；冷鏈溫度記錄儀追蹤運輸過程溫控數(shù)據(jù)。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件