因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

純度、水分含量、氯化物含量、硫酸鹽含量、pH值測(cè)定、透光率測(cè)試、干燥失重分析、灼燒殘?jiān)u(píng)估、重金屬總量檢驗(yàn)、鉛含量分析、砷含量測(cè)定、汞含量檢驗(yàn)、鎘含量評(píng)估、鐵元素分析、銅元素檢驗(yàn)、鋅元素測(cè)定、微生物總數(shù)計(jì)數(shù)、大腸菌群檢驗(yàn)、霉菌和酵母菌計(jì)數(shù)、沙門氏菌篩查、金黃色葡萄球菌測(cè)試、感官顏色評(píng)價(jià)、感官氣味評(píng)估、感官味道鑒定溶解度測(cè)試粒度分布分析包裝密封性驗(yàn)證標(biāo)簽合規(guī)性檢查灰分含量測(cè)定粘度測(cè)試穩(wěn)定性評(píng)估保質(zhì)期驗(yàn)證抗氧化性測(cè)試防腐劑殘留分析農(nóng)藥殘留篩查抗生素殘留檢驗(yàn)DNA殘留測(cè)試總酸度分析還原糖測(cè)定蛋白質(zhì)含量評(píng)估氨基酸組成分析

檢測(cè)范圍

純谷氨酸鈉粉末樣品結(jié)晶狀味精產(chǎn)品液體調(diào)味劑中谷氨酸鈉醬油中添加味精湯料包中增味劑方便面調(diào)味料腌制肉類制品罐頭食品調(diào)味成分冷凍預(yù)制餐調(diào)味烘焙食品增味劑飲料風(fēng)味增強(qiáng)劑肉制品添加劑海鮮制品調(diào)味劑蔬菜加工品增味成分豆制品添加劑乳制品調(diào)味劑嬰兒輔食微量添加物營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑成分藥品輔料中谷氨酸鈉化妝品添加劑餐飲業(yè)用大包裝味精家庭用小袋裝味精工業(yè)級(jí)純化產(chǎn)品出口級(jí)檢驗(yàn)樣品進(jìn)口檢驗(yàn)批次生產(chǎn)線上隨機(jī)抽樣市場(chǎng)抽查樣品客戶送檢樣本研發(fā)實(shí)驗(yàn)室測(cè)試品質(zhì)量控制定期檢查品儲(chǔ)存穩(wěn)定性試驗(yàn)品運(yùn)輸后檢驗(yàn)樣本不同品牌比較樣品有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品無(wú)添加聲稱產(chǎn)品特殊人群定制產(chǎn)品

檢測(cè)方法

純度測(cè)定采用滴定法或高效液相色譜法(HPLC)，通過(guò)定量反應(yīng)或色譜分離精確計(jì)算谷氨酸鈉百分比；水分含量分析使用卡爾費(fèi)休法或烘箱干燥法測(cè)量游離水殘留；氯化物含量檢驗(yàn)基于硝酸銀滴定法沉淀反應(yīng)定量；硫酸鹽含量評(píng)估采用重量法或離子色譜法分離并稱重；pH值測(cè)定利用pH計(jì)電極直接讀取溶液酸堿度；透光率測(cè)試通過(guò)分光光度計(jì)在特定波長(zhǎng)下測(cè)量溶液透明度；干燥失重分析在恒溫烘箱中加熱后計(jì)算質(zhì)量損失；灼燒殘?jiān)u(píng)估將樣品高溫灰化后稱量無(wú)機(jī)殘留物；重金屬總量檢驗(yàn)采用原子吸收光譜法(AAS)或電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)定量金屬離子；鉛砷汞鎘等特定元素分析使用AAS或ICP-MS針對(duì)目標(biāo)金屬進(jìn)行高靈敏度測(cè)量；鐵銅鋅元素檢驗(yàn)同樣基于AAS或ICP-MS技術(shù)；微生物總數(shù)計(jì)數(shù)通過(guò)平板培養(yǎng)法在特定培養(yǎng)基上統(tǒng)計(jì)菌落形成單位；大腸菌群檢驗(yàn)采用多管發(fā)酵法或酶底物法鑒定指示菌；霉菌和酵母菌計(jì)數(shù)使用馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)并計(jì)數(shù)；沙門氏菌篩查基于選擇性培養(yǎng)基和生化試驗(yàn)確認(rèn)病原體存在；金黃色葡萄球菌測(cè)試通過(guò)Baird-Parker瓊脂培養(yǎng)和凝固酶試驗(yàn)鑒定；感官顏色氣味味道鑒定由訓(xùn)練有素人員按標(biāo)準(zhǔn)比色卡和描述詞進(jìn)行主觀評(píng)分；溶解度測(cè)試在恒定溫度下攪拌并觀察溶解速率與程度；粒度分布分析利用激光衍射儀測(cè)量顆粒大小分布曲線；包裝密封性驗(yàn)證通過(guò)真空衰減法或染料滲透法檢查泄漏點(diǎn)；標(biāo)簽合規(guī)性檢查對(duì)照法規(guī)文件核對(duì)信息準(zhǔn)確性；灰分粘度穩(wěn)定性保質(zhì)期抗氧化防腐劑農(nóng)藥抗生素DNA總酸還原糖蛋白質(zhì)氨基酸等綜合方法包括色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)確保全面質(zhì)量控制。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T5009-43-2003食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中谷氨酸鈉的測(cè)定方法GB2760-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8967-2007味精產(chǎn)品質(zhì)量要求與試驗(yàn)方法GB4789-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)通則GB5009-12-2017食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定GB5009-11-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定GB5009-15-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測(cè)定GB5009-17-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定GB/T12457-2008食品中氯化物的測(cè)定方法ISO/TS15216-1:2017食物鏈微生物學(xué)甲型肝炎病毒和諾如病毒實(shí)時(shí)RT-PCR定量方法第一部分量化技術(shù)規(guī)范CODEXSTAN192:1995國(guó)際食品法典通用標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用指南

檢測(cè)儀器

高效液相色譜儀(HPLC)應(yīng)用于純度氨基酸組成及防腐劑殘留分析通過(guò)色譜柱分離目標(biāo)化合物實(shí)現(xiàn)高精度定量原子吸收光譜儀(AAS)用于重金屬元素如鉛砷汞鎘鐵銅鋅的痕量測(cè)量基于原子吸收原理提供低檢出限卡爾費(fèi)休水分滴定儀專用于水分含量測(cè)定利用碘二氧化硫反應(yīng)精確計(jì)算水分子量分光光度計(jì)在透光率顏色穩(wěn)定性及抗氧化性測(cè)試中測(cè)量溶液吸光度變化烘箱在干燥失重灰分灼燒殘?jiān)鼘?shí)驗(yàn)中提供恒溫加熱環(huán)境恒溫培養(yǎng)箱支持微生物總數(shù)大腸菌群霉菌酵母沙門氏菌金黃色葡萄球菌的培養(yǎng)與計(jì)數(shù)激光粒度分析儀針對(duì)粒度分布評(píng)估通過(guò)衍射光散射確定顆粒大小分布pH計(jì)直接讀取pH值確保酸堿度控制真空衰減檢漏儀用于包裝密封性驗(yàn)證模擬真空條件探測(cè)泄漏離子色譜儀(IC)在硫酸鹽氯化物還原糖等離子化合物分離中實(shí)現(xiàn)高效定量電感耦合等離子體質(zhì)譜儀(ICP-MS)擴(kuò)展至多元素同時(shí)分析覆蓋重金屬抗生素殘留DNA等高靈敏度需求酶標(biāo)儀在快速微生物篩查如大腸菌群酶底物法中讀取光學(xué)信號(hào)恒溫?cái)嚢杵鬏o助溶解度測(cè)試維持均勻溶解條件電子天平在所有重量相關(guān)實(shí)驗(yàn)如灼燒殘?jiān)Q量中提供精確計(jì)量支持顯微鏡在霉菌酵母計(jì)數(shù)及感官評(píng)價(jià)輔助觀察中使用紫外可見分光光度計(jì)擴(kuò)展至透光率抗氧化性等光學(xué)參數(shù)測(cè)量質(zhì)譜聯(lián)用系統(tǒng)如GC-MSLC-MS應(yīng)用于農(nóng)藥抗生素殘留復(fù)雜化合物鑒定確保全面質(zhì)量控制

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說(shuō)明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件