因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項(xiàng)目

酶處理淀粉的完整檢測體系包含三大類12項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)：

工藝參數(shù)驗(yàn)證：反應(yīng)體系pH值（±0.02精度）、溫度控制偏差（±0.5℃）、反應(yīng)時(shí)間計(jì)量誤差（≤1%）

酶活性指標(biāo)：初始酶活力（U/mg）、殘留酶活性（≤0.5U/g）、失活效率（≥99.8%）

產(chǎn)物特性分析：葡萄糖當(dāng)量值（DE值）、還原糖含量（DNS法測定）、分子量分布（GPC法）、直鏈/支鏈淀粉比例（碘比色法）

理化性質(zhì)測試：糊化溫度（DSC測定）、粘度曲線（Brabender儀）、透明度（625nm透光率）、凍融穩(wěn)定性（析水率≤5%）

檢測范圍

檢測方法

酶活力測定體系

DNS終點(diǎn)法

粘度實(shí)時(shí)監(jiān)測法

HPLC-MS聯(lián)用法

產(chǎn)物表征技術(shù)路徑

分子量分布測定

結(jié)晶結(jié)構(gòu)分析

熱特性測試

過程控制指標(biāo)驗(yàn)證方法

在線pH監(jiān)控系統(tǒng)

溫度梯度驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)

終止效率驗(yàn)證試驗(yàn)

檢測儀器

HPLC系統(tǒng)

- Waters e2695分離單元

- PDA2998二極管陣列檢測器

- Empower3色譜工作站

- 應(yīng)用場景：精確測定麥芽糖、葡萄糖等產(chǎn)物的摩爾比分布

- 技術(shù)參數(shù)：保留時(shí)間RSD≤0.5%，峰面積RSD≤1.2%

- ISO/IEC17025校準(zhǔn)證書編號范圍：CNAS L1234-202X系列

UV-Vis分光光度計(jì)

- Shimadzu UV-2600i型主機(jī)

- CPS-240恒溫池架

- LabSolutions軟件包

- 應(yīng)用場景：DNS法測定還原糖含量、碘結(jié)合力測試

- 波長精度：±0.3nm

- ASTM E275標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證有效期至2025年12月

快速粘度分析儀(RVA)

- Newport Scientific RVA4500型

- Thermocline溫控系統(tǒng)

- Thermocline for Windows軟件

- AACC Method 76-21標(biāo)準(zhǔn)測試程序

- 扭矩測量精度：±1cP

- ICC認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室比對結(jié)果Z值≤2.0

差示掃描量熱儀(DSC)

- TA Instruments Q2000型

- RCS90冷卻系統(tǒng)

- TRIOS數(shù)據(jù)分析平臺

- ASTM E967溫度校準(zhǔn)證書

- Sensitivity: ±0.1μW

- Enthalpy精度: ±1% (Indium標(biāo)樣)

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件