因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌酵母計(jì)數(shù)、鉛含量、砷含量、鎘含量、汞含量、鉻含量、黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、三氯蔗糖、紐甜、亞硝酸鹽殘留量、硝酸鹽殘留量、二氧化硫殘留量、合成著色劑（檸檬黃/日落黃/胭脂紅等）、抗氧化劑（BHA/BHT/TBHQ）、農(nóng)藥殘留（有機(jī)磷/擬除蟲菊酯類）、獸藥殘留（氯霉素/硝基呋喃類）、塑化劑（DEHP/DINP）、丙烯酰胺、反式脂肪酸含量、蛋白質(zhì)含量。

檢測(cè)范圍

液態(tài)乳制品（滅菌乳/巴氏殺菌乳）、發(fā)酵乳制品（酸奶/乳酸菌飲料）、嬰幼兒配方奶粉及輔食（米粉/果泥）、鮮凍畜禽肉（豬肉/牛肉/禽肉）、肉罐頭制品（午餐肉/火腿罐頭）、速凍調(diào)制肉制品（肉丸/香腸）、大米及米制品（米粉/年糕）、小麥粉及面制品（掛面/饅頭）、新鮮蔬菜（葉菜類/根莖類）、水果及其干制品（蘋果干/葡萄干）、水產(chǎn)品（魚類/貝類/蝦類）、包裝飲用水（礦泉水/純凈水）、碳酸飲料及果汁飲品（可樂/橙汁）、醬油食醋等調(diào)味品（釀造醬油/配制醋）、食用植物油（花生油/橄欖油）、方便面及即食米飯（油炸面餅/自熱米飯）、巧克力及糖果制品（牛奶巧克力/硬糖）、白酒啤酒葡萄酒（濃香型白酒/干紅葡萄酒）、豆類制品（豆腐/腐竹）、蜂蜜及蜂產(chǎn)品（槐花蜜/蜂王漿）、冷凍飲品（冰淇淋/雪糕）、膨化食品（薯片/蝦條）、保健食品（蛋白粉/維生素片）、茶葉及相關(guān)制品（綠茶/袋泡茶）、蛋與蛋制品（鮮雞蛋/咸鴨蛋）、烘焙食品（面包/蛋糕）、果凍布丁類產(chǎn)品（含乳型果凍）、醬腌菜類（泡菜/榨菜）、堅(jiān)果炒貨產(chǎn)品（瓜子/核桃仁）、速溶咖啡及固體飲料。

檢測(cè)方法

微生物指標(biāo)采用GB4789系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行平板計(jì)數(shù)法與MPN法定量分析。重金屬元素通過(guò)石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定痕量鉛鎘含量，電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)實(shí)現(xiàn)多元素同步檢測(cè)。真菌毒素使用高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(HPLC-MS/MS)進(jìn)行精準(zhǔn)定量分析。

食品添加劑采用超高效液相色譜儀(UPLC)分離測(cè)定防腐劑與甜味劑組分。農(nóng)藥殘留通過(guò)氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(GC-MS)完成有機(jī)磷類化合物篩查。獸藥殘留采用固相萃取前處理結(jié)合液相色譜-三重四極桿質(zhì)譜(LC-MS/MS)建立多殘留分析方法。

營(yíng)養(yǎng)組分中蛋白質(zhì)測(cè)定執(zhí)行凱氏定氮法全自動(dòng)分析流程，脂肪含量采用索氏抽提法配合全自動(dòng)脂肪測(cè)定儀完成。反式脂肪酸通過(guò)氣相色譜氫火焰離子化檢測(cè)器(GC-FID)進(jìn)行脂肪酸甲酯化分離測(cè)定。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB2760-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB2761-2017食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量

GB2762-2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763-2021食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB4789.2-2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定

GB5009.12-2017食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定

GB5009.28-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯甲酸及其鈉鹽的測(cè)定

GB/T21316-2007動(dòng)物源性食品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定

SN/T1969-2007進(jìn)出口食品中聯(lián)苯菊酯殘留量的檢測(cè)方法

NY/T761-2008蔬菜和水果中有機(jī)磷類農(nóng)藥多殘留的測(cè)定

檢測(cè)儀器

全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng)配備VITEK2Compact生物梅里埃鑒定卡實(shí)現(xiàn)致病菌快速篩查。三重四極桿液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀(LC-MS/MS)具備高靈敏度特性用于痕量污染物分析。

原子吸收分光光度計(jì)配置石墨爐與火焰兩種原子化器滿足不同重金屬元素檢出限需求。氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀(GC-MS)配備NIST譜庫(kù)用于未知化合物定性分析。

紫外可見分光光度計(jì)通過(guò)比色法完成亞硝酸鹽等常規(guī)理化指標(biāo)快速測(cè)定。全自動(dòng)凱氏定氮儀實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)含量的批量自動(dòng)化分析。

實(shí)時(shí)熒光定量PCR儀用于食源性致病菌的核酸快速檢測(cè)。離子色譜儀配備電導(dǎo)檢測(cè)器完成硝酸鹽與亞硝酸鹽的離子形態(tài)分析。

微波消解儀采用密閉高壓消解技術(shù)處理高油脂樣品前處理過(guò)程。超高效液相色譜儀(UPLC)憑借亞二微米填料提升分離效率與分辨率。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說(shuō)明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件